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胡萝卜山药牛肉汤是一说念养分丰富且可口的汤品，底下为您翔实先容奈何制作这说念汤：
材料准备：
牛肉：500克（不错选拔牛腩或牛腱肉）
胡萝卜：2根
山药：1根
调料：盐、胡椒粉、生抽、南德调料（可选）、料酒
辅料：生姜、葱、花椒、八角、柱侯酱（可选）
制作要领：
1.牛肉解决：
牛肉洗净后切成符合大小的块。
用净水浸泡牛肉概况半小时，技能换水3-4次，以去除血水。
清洗干净，沥干水分备用。
2.蔬菜准备：
胡萝卜洗净后切成滚刀块。
山药削皮后切成滚刀块，为了幸免氧化变黑，不错先将切好的山药浸泡在净水中。
3.炒香调料：
锅中加入适量的油，预热后加入花椒和八角，炸香。
加入牛肉翻炒至变色。
4.炖煮牛肉：
加入适量的净水，大火煮开后撇去浮沫。
将汤汁连同牛肉沿途倒入砂锅中，大火再次煮开后转中小火慢炖约2小时。
技能严防不雅察，应时搅动以防溢锅或糊锅。
5.加入胡萝卜：
牛肉炖至软烂后，加入胡萝卜，调入适量的盐、小数南德调料（要是有的话）、胡椒粉、生抽，搅动均匀。
陆续炖煮直至胡萝卜达到7进修。
6.加入山药：
初中萝莉液液酱凭据个东说念主喜好决定山药的加入时分。要是可爱山药脆口，不错在胡萝卜接近进修时加入；要是可爱软糯口感，不错稍早些加入。
开大火炖煮旋即，让山药充分招揽汤汁。
7.调味与完成：
临了凭据个东说念主口味融合盐量和其他调味品。
炖煮至所有这个词食材齐达到舒心的软硬进度即可关火。
小贴士：
牛肉浸泡不错灵验去除腥味，使汤愈加涌现。
炖牛肉时使用小火慢炖不错使肉质愈加软烂。
山药削皮后容易氧化变黑，因此最佳在需要时再削皮切块，独立即放入净水中浸泡。
加入调料的时分不错凭据个东说念主口味融合，有些调料如柱侯酱等不错凭据需要添加。
按照以上要领，您就能作念出一锅养分可口的胡萝卜山药牛肉汤了。这说念汤品不仅滋味鲜好意思，况且富含多种维生素和矿物资badnews 国产，终点恰方丈庭平方食用。