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驳倒区发布：你念念学作念的好意思食菜名，咱们来共享攻略
胡萝卜炒肉丝是一齐特披缁常且好吃的菜肴，作念法相对简便。这里为您提供一个驻防的制作步骤：
所需材料：
胡萝卜：1根
五花肉：适量（也不错使用瘦肉）
姜：适量
大蒜：适量
葱：适量
八角粉：极少（可选）
老抽：极少
生抽：适量
盐：适量
胡椒粉：极少lisa ai换脸
淀粉：极少
食用油：适量
制作步骤：
1.准备食材：
胡萝卜去皮后洗净，切成细丝。
五花肉（或瘦肉）洗净后切成细丝。
姜和大蒜切末，葱切段。
2.腌制肉丝：
肉丝加入极少盐、胡椒粉、葱姜水（如若莫得葱姜水不错用净水代替）、一勺淀粉握匀，腌制10-15分钟。
3.炒肉丝：
锅中倒入适量食用油，9999abc油温达到三成热时下入腌好的肉丝。
用中小火将肉丝煸炒至变色，盛出备用。
4.炒香配料：
锅中留底油，放入姜末和蒜末炒香。
加入极少八角粉（可选）提香，滴入极少老抽上色。
5.炒胡萝卜丝：
改用大火，放入胡萝卜丝快速翻炒。
翻炒至胡萝卜丝断生，即略微变软但仍保持一定的脆度。
6.调味：
将炒好的肉丝从头放入锅中与胡萝卜丝夹杂。
小表妹加入适量的生抽、盐调味，快速翻炒均匀。
7.出锅装盘：
终末撒上葱段，翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士：
胡萝卜丝切得越细，炒出来的口感越好。
肉丝在腌制时加入淀粉不错让肉质愈加嫩滑。
肉丝炒至变色即可，幸免过度烹调导致肉质变老。
炒胡萝卜丝时用大火快炒，不错保持胡萝卜的脆嫩口感。
按照以上步骤，您就不错作念出一齐色香味俱全的胡萝卜炒肉丝了。这说念菜既简便又养分lisa ai换脸，特出符合家庭泛泛餐桌。